近日，集贤县质监部门召开工作会议，确保大冬会及“两节”期间的食品质量安全。

　　据了解，质监部门将小作坊基本卫生条件进行改造。按照要求完成改造，提高小作坊质量保证能力；继续摸清小作坊底数，对达到最低质量安全卫生条件，签订质量安全承诺的小作坊，要动态更新档案；对政府协管员及食品生产加工企业、小作坊生产负责人举办一期食品质量安全培训班；对食品生产加工企业和小作坊加大巡查频次。